Tout près de la zone portuaire, la ville d’Adeje offre la possibilité de visiter le centre historique où le mélange des origines coloniales et autochtones est perceptible. La Casa Fuerte est un bon exemple de ce passé riche de la population. Au XVI siècle on a érigé cette construction pour la défense contre les attaques de pirates et de corsaires.

Pendant plus de trois cent ans elle fut le centre de la ville.